Bramenlikeur

Voor ca 2 flessen van 0,7 liter

Ingrediënten

• 500 gram bramen
• 250 gram bruine kandij suiker
• 1 liter wodka of brandewijn (38%)

bereiding

Zoek de bramen uit was ze en droog ze voorzichtig af.
Leg de bramen met de kandijsuiker en de brandewijn in een 2 literpot met schroefdeksel.
Sluit de pot af.
Schudt de inhoud krachtig door elkaar en laat de pot ca 6 weken in de zon staan.
Schud in die tijd de pot een paar maal.
Na 6 weken stort u de inhoud van de pot in een zeef en laat dit rustig uitlekken.
Giet dan de likeur in de daarvoor bestemde schone flessen en sluit deze af.