Dim sum

Dim sum: Chinese gehaktballetjes.

Ingrediënten.

300 gram rundergehakt.
50 gram heel fijn gehakt ontbijtspek.
1 eetlepel sojasaus.
1 eetlepel medium dry sherry
1 theelepel oestersaus.
2 eetlepels maïzena.
1 theelepels vijfkruidenpoeder.
peper en zout.
8 loempiavellen.

bereiding

Meng de ingrediënten en vorm er kleine balletjes van.
Snijd de loempiavellen in vieren en vouw om elk balletje 1/4 vel.
bak de Dim sum in een laagje hete olie goudbruin en gaar.
Lekker met zoetzure chilisaus.