Chocolademousse

Ingrediënten

• 200 gram pure chocola
• 2 eetlepels ameretto
• 2 eieren gesplitst
• 60 gram suiker
• 1 1/2 dl slagroom

bereiding

Plaats een kom in een pan water die je tegen de kook aan houdt.
Doe de chocola en ameretto hierin.
Laat de chocolade smelten.
Klop de eierdooiers met de suiker romig en zachtgeel van kleur.
Neem de kom uit de pan en roer het eierdooiermengsel door de chocolade.
Laat onder af en toe roeren het chocoladeeimengsel afkoelen.
Klop de eiwitten stijf en doe dit ook met de slagroom.
Schep deze door het chocolademengsel.
Verdeel dit over 4 mooie dessertcoupes.
En laat het enkele uren in de ijskast staan om verder opte stijven.