Kaastaart

ingrediënten

• 500 gram belegen kaas geraspt
• 10 eieren
• 2 ons rauweham
• paprikapoeder
• peterselie
• 1 ui
• 1bekertje zure room
• pakje bladerdeeg

bereiding

Verwarm de oven voor op 225 graden.
Snipper de ui en bak deze glazig.
Klust de eieren en de kaas doorelkaar voeg ook het bekertje zure room toe,doe hierbij 1 theelepel paprikapoederen flink wat peterselie (gedroogde ongeveer 2 theelepels).
Voeg ook de ui erbij en roer alles goed door elkaar.
Bekleed een springvorm met bladerdeeg maak de randen nat zodat de naden goed aansluiten.
Prik in het bladerdeeg gaatjes zodat dit tijdens het bakken goed luchtig wordt.
Giet 1/3 van het eikaasmengsel in de vorm en leg daarboven op een laag van plakjes rauwe ham.
Doe de volgende laag er weer in weer afdekken met ham en daarna giet je de laatste laag in de vorm.
Zet het geheel ongeveer 75 minuten in de oven totdat de taart goed gaar is.
serveer warm