Kipfilet met sugarsnaps

Ingrediënten

voor 4 personen

• 400gram kipfilet
• 500 gram sugarsnaps(als je deze niet kan krijgen kan je ook peultjes nemen)
• klein blikje mais
• peper en zout
• boter

bereiding

Maak de sugarsnaps schoon en halveer ze,kook ze in een pan met kokend water ongeveer 2 minuten giet ze daarna meteen af ,en laat uitlekken in een vergiet.
Snij de kipfilet in blokjes en breng deze op smaak met peper en zout.
Bak de kipfilet rondom bruin in een hapjes pan,voeg daarna de sugarsnaps en mais toe.
Laat het geheel met de deksel op de hapjespan ongeveer 6 minuten smoren en goed warm worden.
Lekker met rijst of gebakken aardappelen