paksoi salade

ingrediënten

bereiding

Snij de paksoi in stukjes en was deze goed(de stengels snij je dun en het blad kan wat breder gesneden worden).
Laat de ananasstukjes uitlekken,maak een dressing van olijfolie azijn peper en zout en een mespuntje mosterd.
Doe de paksoi als deze goed uitgelekt is in een grote schaal voeg daarbij de ananas en eventueel de walnoten ,giet de dressing erover heen.
Een lekkere frisse salade die bij veel vleessoorten gegeten kan worden