Rode vruchtenpot

Voor ongeveer 4 potten van een halve liter

Ingrediënten

• 250 gr aardbeien
• 250 gram frambozen
• 150 gr rode aalbessen
• 350 gram suiker
• 1 liter brandewijn (38%)

bereiding

De geoogste vruchten schoonmaken en goed wassen.
Daarna goed droogdeppen met een stuk keukenrol.
Verdeel de vruchten over 4 potjes of doe alles in 1 grote pot.
Doe de suiker erbij.
Giet de brandewijn erover heen en sluit de pot goed af.
Bewaar de pot op een koele plaats tot de herfst.
Schud na 4 weken de pot zachtjes heen en weer zodat de vruchten goed door elkaar zitten.
Lekker bij desserts die bereid zijn met melk of room