zuurkoolschotel

ingrediënten

voor 4 personen

• 500 gram wijnzuurkool
• 500 gram half om half gehakt
• 1 zakje aardappelpuree
• nootmuskaat
• peper en zout
• boter

bereiding

Kook de zuurkool ongeveer 10 minuten laat het daarna uitlekken in een vergiet.
Breng het gehakt op smaak met alleen peper(omdat dit direct boven op de zuurkool komt hoef je geen zout toe tevoegen) .
Bak het gehakt rul,maak de aardappelpuree zoals het op het pakje staat.
Neem een hoge ovenschaal doe onder in de zuurkool, daarna de laag gehakt en als laatste de aardappelpuree.
Zet het geheel in een voorverwarmde oven op stand 5 en laat het in ongeveer 45 minuten tot 1 uur goed gaar en warm worden.
Je kan als variatie door de zuurkool nog wat ananas doen.